HAUS BROT
Redondo de Centeno 60%
Este pan elaborado con la mezcla de harinas de trigo, centeno y malta tostada, tiene un sabor único ya que la intensidad del centeno y la malta tostada queda rebajada por el suave sabor del trigo que todos conocemos bien.
El centeno aporta una textura más pesada, miga densa, acidez y un aspecto rústico. El trigo al contrario, lo equilibra dándole suavidad y esponjosidad, obteniendo un pan casi perfecto.
Ideal para consumir en el día a día por su sabor extraordinario y sus beneficios nutritivos.
Harinas | 35% CENTENO
Harinas | 25% CENTENO integral
Harina de TRIGO
Gluten de TRIGO
Agua
Levadura
Sal
Masa madre inactiva de CENTENO
Harina de CENTENO malteada tostada
Vinagre de vino
Conservadores | Ácido sórbico
*Contiene azúcares naturalmente presentes.
Peso neto: 500g
Variables (por 100 gramos de producto)
HARINA DE CENTENO
Es un gran protector frente a las enfermedades cardiovasculares; sus flavonoides ayudan a bajar la presión arterial y la fibra regula la absorción de glucosa, es perfecto para diabéticos.
HARINA DE TRIGO
La Harina de trigo se caracteriza por su gusto suave. Es rico en hidratos de carbono, pero también contienen proteínas, grasas saludables, minerales y vitaminas A y B.
MASA MADRE
El pan elaborado con masa madre posee no solo un sabor inconfundible, sino también mayor cantidad de lactobacilos, los cuales facilitan la digestión y la absorción de minerales.
Mantener en lugar fresco y seco.